|
|
Western Dinner
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bakjes zomerrauwkost (select&klaar ′a 200 gram),2 stengels bleekselderij,1 gele paprika,1 komkommer, 1 1/2 kilo gemarineerde spare-ribs, 200 gr.creme fraiche, 1 dl.volle melk, 1 theel. mosterd, 2 eetlepels fijngehakte gemengde groene kruiden, 1 zak Mccain spicy dollar chips of andere gekruide aardapelschijfjes, peper en zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de komkommer en schraap de zaadjes er met een lepel uit.
Was de bleekselderij en verwijder zonodig de harde nerven.
Maak de paprika schoon.Snijd de komkommer, de bleekselderij en de paprika in reepjes van 5x1 cm.
Bereid de spareribs volgens de aanwijzingen op de verpakking onder de voorverwarmde grill.Keer het vlees regelmatig om verbranden te voorkomen.Klop een dressing van deme fraich, de melk, de mosted, de kruiden en zout en peper naar smaak.
Meng de zomerrauwkost met de dressing en verdeel het over 4 bakjes.Verdeel de komkommer, de bleekselderij en de paprika op de borden. Bereid intussen de spicy dollar chips volgens de aanwijzingen op de verpakking.Serveer de spareribs met de chips en de groenten.
|
|
|